Forma do pieczenia ciast wykonana z miedzi. Zdobiona wypukłym wzorem rozety, który podczas pieczenia odbija się na cieście.

 

Akcesoria kuchenne wykonywane z miedzi obecnie należą do najkosztowniejszych i najbardziej luksusowych, a miedziane naczynia używane są kuchniach najlepszych restauracji na całym świecie. Miedź jest bowiem (zaraz po srebrze) metalem najlepiej przewodzącym ciepło, dzięki czemu miedziane naczynia nagrzewają się równomiernie, a przygotowywane potrawy nie przywierają, nie przypalają się i gotują się miarowo. Co więcej miedź zatrzymuje ciepło na bardzo długo.

 

Wnętrza miedzianych naczyń pokrywane są cyną lub stalą szlachetną.

Miedziana forma do pieczenia - rozeta. Koniec XVIII w.

Sprzedane